BLUESなDuoキャンプ

  

城南島オートキャンプ場に再び行ってきました。
桜も結構咲いてましたが、キャンプ場には1本も桜の木が無いですね(^_^;)

今回、a♀とは現地集合。
a♀が大森駅付近で買い出しをしてきてくれました。
現地集合というのは都内のキャンプ場ならでは、でしょうか。
先に到着しましたが、凄い南西風(>_<)
ヘキサも断念。  続きを読む

気がつけば毎週薫製を作ってますね〜。

今回はきちんとソミュール液ってのを作って漬けました。
牡蛎のゆで汁があまりに良い香りなので、試しにそば汁を入れて飲んでみたら絶品！
じゃあ、ソミュール液にしちゃえ、って無謀でしょうか(^_^;)
塩とお酒少々入れて、3分程ボイルした牡蛎を漬けて冷蔵庫で一晩。
次の日に数時間干して煙をかけます。
あら熱がとれたらオリーブオイルに。

で、これを食べるのは城南島オートキャンプ場。
どんな味になってるか楽しみです。


  

今回は牡蛎を薫製にしてみました。
相変わらずのナンチャッテ薫製です。


牡蛎は加熱用にしました。
生食用は消毒してある、加熱用は消毒してないからこちらの方が美味しい、と言うのは本当なのでしょうか。
過去、2回あたってますので(^_^;)3分間ボイル。
茹で汁の香りの良いこと！
捨てるのはもったいないですよね。
蕎麦汁に混ぜるのも美味しいとか。

で、テキトーにクレイジーソルト。
酒も振りかけてみました。

網に入れて風乾。
そのままお出かけして帰宅後薫煙。
冷めたところでオリーブオイル漬けにしてみました。
とても美味しかったのですが、やはり牡蛎はちゃんとソミュール液に漬けた方が良いかも、です。

  

今月は誕生日だったのですが、a♀からこんなプレゼントをもらいました。

ペンドルトンのポーチですが、用途は・・・。

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先日の雲見オートキャンプ場で初めてたこ焼きに挑戦。

今回は自宅で再挑戦。
コーナンで偶然見つけて８００円で買った南部鉄器(かな？)のたこ焼き器。
気に入ってます。
ユニフレームの焚火テーブルを値上げ前に追加購入したのですが、これを2脚並べてたこ焼きを。
気分はキャンプ？(^_^;)


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キャンプに再びはまって2年程経ちましたが、今まで勘違い、間違いで買ってしまったキャンプ道具達。
これ、ユニフレームの焚火テーブルを入れるつもりで購入。
入るわけがない(>_<)
しかし、その後しばらくしてスノピの焚火台を買って、更に炭床や焼アミ・グリルブリッジを購入。
焚火台に付属のケースは他のオプション品を入れた重さにはとても耐えられないと思い、間違えて購入したこのユニフレームグリル収納ケースに入れたらなかなかぴったり。

ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル収納ケース
頑丈そうです。スノピの焚火台はフルセットだと凄い重さに。これにも十分耐えられそう。
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誕生日キャンプということで選んだのは雲見オートキャンプ場。

東名を沼津で降り、414号から海岸沿いに県道17号を行くつもりがうっかりナビの言うことを信用してしまい、伊豆中央道に入らされます。
多分ですが、長岡北から414号で17号へ。
ずっと海岸線沿いを大瀬崎〜戸田〜土肥〜宇久須・・・まだまだ着きません。
堂ケ島を過ぎやっと松崎到着。
フードストアあおきで買い出し。
車を降りるともの凄い風(>_<)
こんな風でリビングシェルが張れるのかとちょっと心配。
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誕生日キャンプは雲見オートキャンプ場に決定し、予約しました。
1泊だけですが、沼津から県道17号海岸線沿いを戸田から宇久須を抜けて行こうかと思ってます。
景色も最高ですし。

最近はどれだけ荷物を減らせるか、がテーマです。
とは言っても、冬のキャンプではなかなか難しいですね。

まず、最初に持って行くのをやめたのがツーバーナー。
スポーツスター1個のみ。
でも、増えた物もあるわけで。
和鉄ダッチは持っていきます。
焚火台も・・・結局、荷物は増えているのか(>_<)

さて、今回ポチったのは・・・。



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